* Jūs peržiūrite pezalus, parašytus: Vasaris, 2010 m.

Laukinis „Where the Wild Things Are“

Pasinerti į svajonių pasaulį galima ne tik vaikystėje, galima bet kuriame amžiuje. Todėl mėgstu kartais užsimerkti ir nugrimzti kažkur toli toli… Tada atsiduriu svetur, kitoje visatoje. Šviesmečiai nuo visų rūpesčių, nuo kasdieninės rutinos, ten, kur negalioja jokie įstatymai. Na, o jei fantazijos pritrūksta, galima tiesiog įsijungti kokį fantastinį filmą su keistomis būtybėmis, ir žiūrint persikelti į jų paslaptingą kraštą. Šįkart apie „Where the Wild Things Are“ – vieną geriausių praėjusių metų filmų.

Rudenį matytas treileris sužavėjo, tad iškart įtraukiau į „privalau pamatyti“ sąrašą. Ne tik dėl tada prognozuoto populiarumo, gausybės komentarų, tačiau vien dėl nuostabaus garso takelio, kurį kartu su vaikais sukūrė Karen O iš mano mėgstamos grupės Yeah Yeah Yeahs. O dar tai, kad filmas paremtas tokio pat pavadinimo knyga, neleido praslysti „Where the Wild Things Are“ pro mano akis.

Filmas pasakoja istoriją apie mažą įnoringą berniuką Maksą, kuriam viskas pradeda įgristi: sesė, kuri kartu nežaidžia, o ir neužstoja prieš vyresnius, mama, kuri daugiau dėmesio skiria savo naujam vaikinui, nei savo sūnui, o dar tie šaldyti kukurūzai, kurių Maksas taip nemėgsta… Niekas nerodo dėmesio, kurio taip norisi, tad Maksas neištveria ir pabėga iš namų į savo fantazijoje susikurtą laukinį pasaulį, toli toli už vandenyno, kuriame bastosi iš pirmo žvilgsnio baisios būtybės. Mažasis, apsirengęs vilko drabužiais, pasiskelbia karaliumi ir prisijungia prie taisyklių neturinčio gyvenimo.

Norint suprasti, reikia įsijausti. Norint, kad patiktų, reikia turėti lakią fantaziją. Tačiau nors ir įspraustas į pūkuotus rėmus, filmas perteikia meilės ir rūpesčio pamoką. Kaip ten bebūtų, ilgesys mylimiems ir mylintiems žmonėms visada užgožia pyktį ir neapykantą. Todėl tinka ne tik vaikams, tinka kiekvienam iš mūsų. Kad ir kiek metų mums bebūtų, vistiek viduje esame padūkę vaikai. Rekomenduoju tau.

Vodka jelly

Koks vakarėlis be alkoholio? Tačiau kaip nustebinti draugus? O jei kyla noras išlenkti taurelę vidury dienos, tačiau nenorite būti pastebėtas? Eugenijus pasiūlė vieną idėją, kuria pasidomėjau plačiau internete ir, žinoma, išbandžiau pats.

Pati želė maišymo su alkoholiu idėja kilo dar 1862 metais vienam amerikiečių barmenui, kurio receptas buvo sudarytas iš želatinos, konjako, romo ir citrinų sulčių. Vėliau amerikiečiai pramoninę želė maišė arba su romu, arba su degtine, tekila ar viskiu tam, kad galėtų alkoholį vartoti darbe nepastebėti. Pavadino šį atradimą jello shots vardu. O anglai, maišydami taipogi pramoninę želę su degtine, buvo konkretesni ir pavadino tiesiog vodka jelly. Pastarąjį receptą ir išbandžiau.

Gaminimui reikalinga:

  • Tirpinama želė
  • Degtinė (30% reikiamo skysčių kiekio želei)
  • Vanduo (70% reikiamo skysčių kiekio želei)

Pagal želė pakuotėje pateiktus nurodymus, miltelius reikia užpilti tam tikru kiekiu virintu karštu vandeniu, viską gerai išmaišyti ir dėti į šaldytuvą. Tačiau darome šiek tiek kitaip. Miltelius užpilame naudodami tik 50% reikiamo kiekio virinto karšto vandens. Viską gerai išmaišome. Pilame dar 20% reikiamo kiekio, tačiau šį kartą jau šalto vandens. Palaukiame, kol želė atvės, supilame degtinę, vėl viską gerai išmaišome. Supilstome į indelius (stiklines, plastikinius vienkartinius puodelius) ir dedame į šaldytuvą kelioms valandoms.

Pavyzdžiui, jei nurodymuose reikalingas vandens kiekis yra 0,5 l, naudojame 0,25 l virinto vandens, 0,1 l šalto vandens ir 0,15 l degtinės.

Galimos įvairios improvizacijos, reikia tik pasitelkti fantaziją: galima sluoksniuoti ir išgauti įvairiaspalves želė, „nardinti“ valgomus guminukus, galima net želę supilti į didelį švirkštą, tuo tik palengvinant tūrio išstūmimą vakarėlio metu. Tik nepamirškite, vartokite su saiku!

Skanaus!